人和动植物结构和功能的基本单位是()

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A、生物体是由细胞构成组织，细胞的分化形成了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、结构和功能相同的细胞连合在一起形成的，这样的细胞群是组织，因此细胞分化的结果形成了组织．A错误；
B、器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的具有一定功能的结构，B错误；
C、病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，所以病毒这种生物不是由细胞构成的．除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位．C正确；
D、系统由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成，D错误．
故选：C

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