亚硝酸盐对人体有毒,它容易使血液中的“高铁血红蛋白”含量增高,而维生素C能防止亚硝酸盐中毒,说明维生素C是一种较强的
A.氧化剂
B.还原剂
C.解毒剂
B.还原剂
C.解毒剂
所属分类：
化学
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亚硝酸盐会与体内红细胞的血红蛋白结合．
会导致局部缺氧．．
亚硝酸盐过多会人体中毒，休克甚至死亡．
建议不要吃太多腌制食物，火腿肠，酸菜那些也不要吃了
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