在培养基中加入牛肉汁的目的是

A.使培养基的表面看起来很粘稠
B.为细菌等生物的生活提供有机物
C.使培养基闻起来很香,容易吸引细菌
D.为细菌等生物的生活提供水分和有机物

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细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。由于细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须依靠现成的有机物生活，因此首先要配制含有营养物质的培养基，牛肉汁含有丰富的有机物，为细菌等生物的生活提供有机物。故选D

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