菜豆属于双子叶植物,玉米属于单子叶植物.A、玉米种子有一片子叶.最先突破种皮的是胚根.A错误;B、菜豆种子有两片子叶,玉米有一片子叶.B错误;C、菜豆种子有2片子叶,玉米种子有1片子叶,最先突破种皮的都是胚根.C正确;D、菜豆种子有2片子叶,玉米种子子叶1片,最先突破种皮的都是胚根.D错误.故选:C.
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