下列物质除哪项外,不经过消化就可吸收的是( )

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食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六种成分，糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化系统消化成小分子物质以后才能被消化道吸收，维生素、水和无机盐不经过消化就可以被消化道吸收．故选：C

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