A、猪是哺乳动物,其成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器,含有大量的血红蛋白,可采集猪血作为实验材料,A正确;
B、用生理盐水重复洗涤红细胞,B错误;
C、血红蛋白释放后应中速长时间离心,C错误;
D、血红蛋白为有色蛋白,分离时,可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液,D错误.
故选:A.
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