A、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA,A正确;
B、同无机催化剂相比,酶更能降低化学反应的活化能,使反应更容易进行,B错误;
C、在最适的温度和pH条件下,酶的活性最高,在低于或者高于最适的温度和pH条件下,活性降低,C正确;
D、酶在催化生化反应前后本身的数量和化学性质不会发生改变,D正确.
故选:B.
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