A、花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液，花生油和水形成的混合物属于乳浊液；B、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；C、纯碱易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；D、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液故选A
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