A、根据糖类是指由C,H,O 三种元素组成的化合物,所以甜蜜素不属于糖类,故A错误;B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,因此 C6H12O3NSNa 中C、H、O元素的质量比为12×61216×3=614,故B正确; C、根据甜蜜素的化学式 C6H12O3NSNa 可知由C,H,O,N,S,Na 6种元素构成;故C错误;D、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,因此甜蜜素的相对分子质量=12×6+12+16×3+14+32+23=201;故D错误;故选B
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