近段时间,我国某些地区猪肉价格上涨幅度较大,因而有些不法分子常售出不新鲜的猪

近段时间,我国某些地区猪肉价格上涨幅度较大,因而有些不法分子常售出不新鲜的猪肉来坑害消费者.猪肉的新鲜度可以通地测试PH来判断.有资料显示,PH与猪肉的新鲜度的关系为:

A.逐渐变强
B.逐渐变弱
C.保持不变
D.无法确定

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猪肉在变质过程中，pH逐渐增大，酸性减弱故选B

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