A、适当的使用化肥和农药会提高农作物的产量,但是大量使用会造成污染,故A错误;
B、人体缺钙会引起骨质疏松症,应适当补充钙元素,但不是摄入得越多越好,故B错误
C、铁与空气中的氧气和水接触容易生锈,所以自行车支架上刷上油漆既防止钢铁生锈又美观,故C正确;
D、变质食物会产生黄曲霉素,黄曲霉素对身体有害,故D错误
故选C
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