A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，会危害人体健康；故选项说法错误
B、活性炭具有吸附作用，能够吸附色素和异味，常用来除去冰箱中的异味；故选项说法正确
C、工业酒精中含有的甲醇有毒，故用工业酒精勾兑的白酒不能饮用；故选项说法错误
D、硫磺熏蒸产生的蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒；故选项说法错误
故选B
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