A、过滤粗食盐的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；B、蒸发食盐的过程中没有新物质生成，只是水分受热蒸发，属于物理变化，故选项错误；C、玻璃受热弯曲的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；D、硝酸银溶液滴入食盐溶液中有氯化银白色沉淀生成，属于化学变化，故选项正确故选D
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