A、钠能和氧气发生生成氧化钠而变质,所以钠不能保存在空气中,故A错误;
B、钠的密度比煤油的大,和煤油不反应,常保存在煤油中隔绝空气,故B正确;
C、金属钠和水能发生反应,故不能保存于水中,故C错误;
D、应隔绝空气,密封保存,故D错误;
故选:B.
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