商务部监测数据显示,从2011年1月30日到9月26日,全国36个大中城市重点监测的18种蔬菜批发价格环比平均上涨6.2%。据了解,食品类价格占我国居民消费价格总水平的权重约为三分之一。食品价格上涨可能引起的结果有

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①价值决定价格，价值是价格的基础，价格是价值的货币表现。因生猪饲养成本的上升，所以生猪的价值量提高，决定了猪肉价格的大幅度上涨。 ②供求影响价格。供不应求时，价格上升；供过于求时，价格下降。去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，供不应求，所以造成猪肉价格出现较大幅度上涨。

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