我国国土辽阔，自然环境复杂多样，各地区人们衣食住行截然不同，尤其是饮食。据此完成下面小题。
【1】四川火锅以麻、辣特点著称,其主要自然原因是
A.由于海拔较高,终年低温
B.当地干旱,风沙较大
C.纬度较高,冬季寒冷干燥
D.地处盆地,多阴雨天气,雾多、日照少
【2】大同的刀削面、应县凉粉、柳林的碗托、运城的花馍都是山西的著名美食,这种饮食习惯是因为
A.山西降水较多,河网密集
B.面食含糖高,抵御寒冷、保温
C.位于黄土高原,以旱地作物为主
D.当地气候干旱缺水
A.由于海拔较高,终年低温
B.当地干旱,风沙较大
C.纬度较高,冬季寒冷干燥
D.地处盆地,多阴雨天气,雾多、日照少
【2】大同的刀削面、应县凉粉、柳林的碗托、运城的花馍都是山西的著名美食,这种饮食习惯是因为
A.山西降水较多,河网密集
B.面食含糖高,抵御寒冷、保温
C.位于黄土高原,以旱地作物为主
D.当地气候干旱缺水
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根据不同的自然环境与我国的生产生活息息相关，影响着我们的衣食住行各方面，进行分析解答。
【1】四川火锅以麻、辣的特点著称，其主要自然原因是地处盆地，多阴雨天气，雾多、日照少，饮食特点利于去除湿气。故选：D。
【2】大同的刀削面、应县凉粉、柳林的碗托、运城的花馍都是山西的著名美食，都是以面食为主，是因为位于黄土高原，以旱地作物为主，盛产小麦。故选：C。本题主要考查自然环境与饮食的关系。
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