胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等;工业生产上,提取天然β—胡萝卜素的方法主要有三种,一是从植物中提取,二是从大面积养殖的岩藻中获得,三是利用微生物的发酵生产;萃取过程中需要避免明火加热,采用水浴加热,这是因为有机溶剂是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧;提取胡萝卜素时,对于溶剂的要求为具较高沸点、能够充分溶解胡萝卜素且不与水混溶,此外还要考虑萃取效率、对人的毒性等,由于苯和丙酮均对人体有害。综上所述,石油醚是理想的溶剂。故D正确。
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