化学就在我们身边，化学与我们的生活息息相关。根据所学知识回答：

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（1）除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐外的含碳化合物叫有机物。A．食醋的主要成分是醋酸，是含碳化合物，属于有机物；B．食用小苏打即碳酸氢钠，属于碳酸盐，是无机物；        C．菜子油主要成分是油脂，属于有机物；          D．食盐即氯化钠，是不含碳的化合物，属于无机物；故AC；
（2）铁生锈是铁、氧气、水三种物质间的作用，厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少水分对铁锈蚀的影响；
（3）鸡蛋、牛奶主要提供蛋白质，面粉主要成分是淀粉，属于糖类，橄榄油属于油脂；
（4）酸和碱反应生成盐和水，若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用于涂抹肥皂水以减轻疼痛，因肥皂水呈碱性，且没有腐蚀性，食醋呈酸性、食盐水呈中性；氢氧化钠溶液呈碱性，但有很强的腐蚀性，都不能用；故选C；
（5）常用燃料完全燃烧可以节约资源并减少对空气的污染，增大燃料与空气的接触面积和提供充足的氧气，以提高氧气的浓度都有利于燃料的完全燃烧。

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