A.“地沟油”的成分为油脂,对人体有害,油脂在碱性条件下水解为皂化反应,则禁止食用,但可以用来制肥皂等,故A正确;B.碳纤维只含碳元素,为单质,不属于有机高分子,故B错误;C.光化学烟雾、硝酸型酸雨的形成都与氮氧化合物有关,而煤的大量燃烧主要生产二氧化硫气体,故C错误;D.漂粉精的主要成分为NaClO,洁厕灵的主要成分为盐酸,二者混合易生成氯气,可导致中毒,不能混合使用,故D错误;故答案为A。
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