化学在工农业生产和日常生活中都有重要应用。下列叙述正确的是（ ）

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A．油脂和蛋白质是人体必需的营养物质，蛋白质是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，故A错误；B．食品包装袋中硅胶、生石灰是干燥剂，还原铁粉作用是防止食品氧化变质，故B错误；C．氯碱工业中氯离子放电，则需要阳离子交换膜使阳离子移动到阴极，故C正确；D．压缩天然气(CNG)的主要成分是烃类、水煤气的主要成分是CO和H2，故D错误；答案为C。

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