试题分析:本题考查学生对所学知识的掌握能力。豆腐的起源首先要根据史料来判断,史料又分为两种,一种是一手史料另一种是二手史料。D选项通过考古得到的现象是一手史料也是最有说服力的,所以本题选择D选项。A选项和B选项都是自身判断,可信度不高;C选项只是提到了豆腐制作方法,没有涉及到豆腐的产生,因此排除。
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