1993年苏联前领导人戈尔巴乔夫谈到：“经济方面的改革，如果从农业、轻工业、食品工业方面改革，应该就是最有效，最快速提升人们生活水平的途径，那就要好得多。”这说明戈尔巴乔夫改革

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材料“经济方面的改革，如果从农业、轻工业、食品工业方面改革，应该就是最有效，最快速提升人们生活水平的途径，那就要好得多。”说明戈尔巴乔夫的经济改革没有从农业、轻工业、食品工业方面作为突破口，即他选择的突破口不够恰当，故B项正确。戈尔巴乔夫改革没有突破斯大林体制，故A项错误。材料中没有涉及政治结构改革和经济比例问题，故CD两项排除。

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