把酶放在 0℃ 和 100℃ 的温度条件下处理后，酶均失去活性。下列说法正确的是( )。

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酶的活性受温度的影响，高温会使酶的结构发生不可逆改变从而使酶失去活性；温度过低，酶的活性会降低，当升高温度后酶的活性会相应升高。A. 酶放在0℃处理后，若适当升高温度，酶的活性可以恢复，A正确；B. 经过100℃处理的酶，由于高温使酶的结构发生改变，从而造成酶不可逆地失去活性，适当降低温度后，酶的活性不会恢复，B错误；C. 经0℃处理的酶的空间结构没有遭破坏，C错误；D. 经过100℃处理的酶，酶的空间结构被破坏，但没有发生水解，D错误。

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