下列关于人体消化系统的说法，正确的是( )

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消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，据此解答。A．消化液有唾液，肠液，胰液，胃液，胆汁等，但是胆汁不含消化，促进脂肪的乳化，故A错误。B．葡萄糖，水、无机盐，维生素和氨基酸通过小肠绒毛中的毛细血管吸收进入血液，但是甘油和脂肪酸通过毛细血淋巴管吸收进入淋巴中，然后在汇集于血液内，故B错误。C．小肠是消化吸收的主要场所，特点是小肠长，有环形皱襞和小肠绒毛增加消化和吸收的表面积；毛细血管壁薄和小肠绒毛壁仅由一层皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，这些结构特点有利于食物的消化和营养物质的吸收，故C正确。D. 肝脏分泌胆汁，不含消化酶，促进脂肪的消化。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸，所以脂肪是在小肠中被消化的，故D错误。故选D。

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