下列有关人和动物生命活动调节的叙述中，正确的是( )

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（1）小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡。
（2）激素在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。
（3）人类特有的反射，是通过大脑皮层的人类特有的语言中枢对抽象的语言、文字、符号、特征建立人类特有的条件反射。小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡，人醉酒后走路摇晃、站立不稳，说明酒精已经麻醉了小脑，A错误；激素在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用，B错误；肾上腺激素是由肾上腺分泌的，能够促使心跳加快、血压升高，增加神经系统的兴奋性。所以，“狗急跳墙”主要是狗的肾上腺素分泌增多，增加了中枢神经的兴奋性，充分调动了狗的潜力，C正确；由于马戏团的工作人员和一些道具的刺激下，小狗逐渐学会了表演“算算术”，是一种条件反射。并不是狗能认识数字，D错误。

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