消毒是用比较温和的物理或化学方法杀死部分微生物的方法,不包括芽孢和孢子,灭菌是用强烈的物理或化学方法杀死一切微生物包括芽孢和孢子。①皮肤应进行消毒,正确;②饮用水应进行消毒,正确;③牛奶应进行消毒,正确;④注射器应进行灭菌,错误;⑤培养皿应进行灭菌,错误;⑥接种环应进行灭菌,错误;⑦培养基应进行灭菌,错误;⑧果汁应进行消毒,正确;⑨酱油应进行消毒,正确;⑩手术刀应进行灭菌,错误。综上所述①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩需要中进行消毒的是①②③⑧⑨。故选A。
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