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以下对植物有效成分提取的叙述,不正确的是( )


A. 萃取法提取胡萝卜素
B. 纸层析法鉴定提取胡萝卜素的样品
C. 水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油
D. 压榨法提取胡萝卜素

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 81 次


胡萝卜是因为不溶于水微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂,所以用萃取法提取胡萝卜素,A正确,D错误。用纸层析法鉴定提取胡萝卜的样品,B正确。因为玫瑰精油具有化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏,所以可以用水蒸气蒸馏法提取,C正确。提取方法水蒸气蒸馏法压榨法萃取法实验原理利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油方法步骤①水蒸气蒸馏②分离油层③除水过滤①石灰水浸泡、漂洗②压榨、过滤、静置③再次过滤①粉碎、干燥②萃取、过滤③浓缩适用范围适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中优点简单易行,便于分离生产成本低,易保持原料原有的结构和功能出油率高,易分离局限性水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题分离较为困难,出油率相对较低使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量

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