人们进行体力、脑力劳动时需要消耗能量，人体通过摄食来获取有机物中能量，其中主要能源物质来自( )

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水果中维生素 的含量较多，糖类物质少，因此水果不是人体通过摄食来获取有机物中能量的主要来源，A错误；鱼、肉、蛋中主要成分是蛋白质，糖类含量少，因此鱼、肉、蛋不是人体通过摄食来获取有机物中能量的主要来源，B错误；谷物的主要成分是糖类，因此谷物类食品是人体通过摄食来获取有机物中能量的主要来源，C正确；蔬菜中含糖类的量少，不是人体通过摄食来获取有机物中能量的主要来源，D错误．

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