下列关于过氧化氢酶的叙述，错误的是( )

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1．酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。2．疑难辨析：①酶必须在活细胞才能产生（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）。②酶的化学本质为有机物（大多数为蛋白质，少数为RNA）。③可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。④低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活。⑤酶只具有催化作用。⑥酶只在生物体内合成。3．酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。A、过氧化氢酶发挥作用时，空间结构会发生改变，A正确；B、过氧化氢酶通过降低化学反应的活化能而加速过氧化氢的分解反应，不改变产物的生成量，故产生氧气的总量不增加，B错误；C、过氧化氢酶在土豆中含量较高，该酶的本质是蛋白质，故在核糖体中合成，C正确；D、探究过氧化氢酶的最适宜pH值时，气泡的产生速率可以作为检测指标，D正确。故选B。

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