一条由39个氨基酸形成的直链多肽,其中有4个谷氨酸(R基为﹣CH₂﹣CH₂﹣COOH),则以下关于该多肽的叙述正确的是( )

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1、结构特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。2、连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式表示为—NH—CO—。3、失去水分子数＝肽键数＝氨基酸数—肽链数（对于环肽来说，肽键数＝氨基酸数）。4、蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－失去水分子数×水的相对分子质量。5、一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。A.该链状多肽由39个氨基酸形成，其所含肽键数=氨基酸数目-肽链数目=39-1=38个，A错误；B.一条链状多肽至少含有一个游离的氨基，B错误；C.至少有5个游离羧基，C错误；D.构成蛋白质的氨基酸有21种，D正确；故选：D。

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