一位水手因长时间没有吃到新鲜的水果和蔬菜,在刷牙时经常满口是血,是因为他体内缺乏( )

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人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C．故选：C

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