C
试题分析:口腔中有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖,所以能在口腔中消化的营养物质是淀粉,选项C正确;葡萄糖是不需要消化就能被直接吸收的营养成分,蛋白质是在胃和小肠中被消化的,脂肪只能在小肠中被消化,故只有选项C符合题意。
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