碘是合成甲状腺激素的主要原料,缺碘会使得体内甲状腺激素合成的数量减少,由分析可知,这些地区的土壤、饮水、和食物中缺碘,此地区的人体内甲状腺激素合成的数量就少,幼年时甲状腺激素分泌不足易导致呆小症,患者身材矮小,智力低下.
故答案为:呆小症.
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