种子萌发的外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气；种子萌发的内部条件是具有完整的、有活力的胚以及供胚发育所需的营养物质．水稻是单子叶植物，结构包括胚、种皮（或果皮）、胚乳，营养物质储存在胚乳中，而大米是水稻的胚乳，故不能萌发长出幼苗；豆类是双子叶植物，结构包括胚、种皮，胚又包括培根、胚轴、胚芽、子叶，营养物质储存在子叶中，而豆瓣是豆类的子叶，故不能萌发长出幼苗．故选：D
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