下列潍坊著名水产养殖和动物饲养品种,体被外骨骼、身体和附肢分节的是( )

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A、寿光大鸡属于鸟类，体表无外骨骼等，不符合题意．B、对虾生活在水中，身体有许多体节组成，体表有外骨骼，可以起到保护和支持，触角和足也分节，符合题意．C、D、虹鳟鱼和鲢鱼属于鱼类，体表有鳞片，无外骨骼等，不符合题意．故选：B

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