四川不少地区过去都有举办“牛王会”的风俗:崇州农户要给牛喂汤圆,简阳农户要给牛披红戴花,雅安农户要给牛王菩萨祝寿……这反映了

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本题主要考查中国古代的农业经济。依据所学可知，中国自古以来就是一个农业大国，你也在国家经济中占有非常重要的地位，而古代重要的生产工具——耕牛自古以来倍受推崇。题干材料的描述正是这一现象的反映。所以应选B。

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