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反式脂肪酸(化学式为C18H34O2)是一种不饱和脂肪酸。它对人类健康有害,主要表现为降低记忆、容易发胖、影响发育、形成血栓等。在日常生活中,口感香、脆、滑的多油食物都可能含有反式脂肪酸,如薄脆饼干、焙烤食品、面包、炸薯条、现制奶茶等。我们应尽量远离这些食品。下列有关反式脂肪酸的叙述正确的是………( )


A.反式脂肪酸中氢、氧元素的质量比为17:1
B.反式脂肪酸由碳、氢、氧三种原子构成
C.反式脂肪酸分子中含有54个原子核
D.反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的个数比为9:1

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 80 次


A、根据反式脂肪酸化学式为C18H34O2,氢、氧元素的质量比=1×34:16×2=17:16,错误,B、分子由原子构成,反式脂肪酸由反式脂肪酸分子构成,反式脂肪酸分子碳、氢、氧三种原子构成,错误,C、微粒既有种类,又有个数,且每个原子只有一个原子核,所以应该说一个反式脂肪酸分子中含有54个原子核,错误,D、化学式中元素符号右小脚的数字表示的是分子中的原子个数,所以反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的个数比为9:1,正确,故选D

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