A正确,豆浆为胶体,加入石膏豆浆中的蛋白质会聚沉;B正确,墨水为胶体,不同胶体的胶粒带电性不同会发生聚沉;C错,泡沫灭火器中将Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液混合后,喷出大量泡沫为铝离子与碳酸氢根离子发生双水解反应;D正确,产生了丁达尔现象,为胶体的性质之一;
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