A、高温能杀菌，A不符合题意；
B、高锰酸钾具有强氧化性，能杀菌，B不符合题意；
C、活性炭具有吸附性，吸附的是色素和异味，不能起到杀菌的作用；C符合题意
D、臭氧具有强氧化性，能杀菌，D不符合题意
故选C
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