A、张青莲是一位化学家,主要是在元素周期表的编制中对相对原子质量的测定做出了重大贡献;俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律,并编制出元素周期表,使得化学学习和研究变得有规律可循;故A正确;
B、煤气中毒是由一氧化碳引起的,煤矿爆炸是由甲烷引起的,故B错误;
C、检验硬水和软水可用肥皂水,根据金属活动性顺序表可知,真金不会和盐酸反应,但是“假金”中的锌和盐酸反应生成氢气;故C正确;
D、由灭火的方法可知,故D正确;
故选:B.
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