世界是由物质构成的，物质是在不断变化的。下列变化说法正确的是

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物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化； 反之，则是物理变化。A. 蜡烛受热熔化，没有新的物质生成，是物理变化；蜡烛燃烧，有新的物质生成，是化学变化，错误；B. 海水“晒盐”，没有新的物质生成，是物理变化，海水“制碱”有新的物质生成，是化学变化，错误；C. 葡萄光合作用和葡萄酿酒，都有新的物质生成，都是化学变化，正确；D. 工业上制取氧气采用的是分离液态空气法，没有新的物质生成，是物理变化，实验室制取氧气有新的物质生成，是化学变化，错误。故选C。

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