学校课程设置会不断调整。19世纪中期，欧洲的技工学校和工人学院为女生开设读、写、算术、平板缝纫等课程；男生则学气象学、地质学、陶瓷制作、电学等课程。这样设置课程是因为

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从材料中的“19世纪中期，欧洲的技工学校和工人学院为女生开设读、写、算术、平板缝纫等课程；男生则学气象学、地质学、陶瓷制作、电学等课程”等信息可以看出，19世纪中期随着工业化进程的不断深入发展，强化了性别分工，故答案为A项。材料反映的根据工作特点招收不同性别的工人，与男尊女卑思想无关，也不是性别歧视，排除B、D项；材料没有涉及社会等级观念的变化，排除C项。

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