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在萝卜的紫色块根细胞内,液泡中含有紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加温,随着水温的升高,水的颜色逐渐变紫。其主要原因是( )


A.细胞壁在加温过程中受到破坏
B.水温升高,花青素的溶解度加大
C.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用
D.加温使水中的化学物质发生了反应

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 74 次


A.细胞壁是全透性的,不具有生物活性,A错误;B.随水温的升高,水的颜色逐渐变紫是由于原生质层失去了选择透过性,不是花青素的溶解度加大,B错误;C.加热使细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质构成原生质层失去了选择透过性,花青素进入水中,使水的颜色变紫,C正确;D.水中的无化学物质发生反应,D错误。故选C。【定位】生物膜的功能特性。

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