下列有关细胞呼吸原理在生产和生活中应用的叙述，错误的是

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减少水果和蔬菜细胞水分的散失和在呼吸作用中有机物的消耗，可以延长水果和蔬菜的保鲜时间。在有氧存在时，无氧呼吸会受到抑制。自由水含量多的细胞代谢旺盛，呼吸作用强。无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用。A、低温可以降低酶的活性进而降低呼吸作用，减少有机物的消耗，无氧条件下，细胞的无氧呼吸旺盛消耗的有机物多，而低O2时细胞的有氧呼吸弱、无氧呼吸受抑制，可以有效降低细胞呼吸强度，减少有机物的消耗，干燥可加快水分的丢失，而湿度适中则可减少细胞中水分的丢失，可见，低温、低氧、湿度适中等条件有利于水果和蔬菜的保鲜，A错误； B、乳酸是无氧呼吸的产物，乳酸大量积累会使肌肉酸胀乏力，提倡有氧慢跑，是为了防止因氧的不足而导致无氧呼吸产生大量乳酸，B正确；C、播种前浸种能提高种子的含水量，特别是提高自由水的含量，以促进呼吸作用，C正确；D、水稻田定期排水，可以防止根系因无氧呼吸产生的酒精而导致烂根现象的发生，D正确。故选A。

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