下列关于膳食指南与食品安全的建议，合理的是

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合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。青少年和成年人的身体状况不同，所需的营养的种类和数量不同，因此少年和成年人的膳食计划应该有所不同，故A正确；要合理营养就要使人在早、中、晚餐的能量摄入合理。每天要一日三餐，按时进餐，定时定量，通常情况下，早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，故B错误；购买食品时要查看食品说明书，关注生产日期与保质期，以免食品过期损坏健康，故C正确；人是胖是瘦，既与遗传因素有关，更与生活条件、膳食结构有很大关系，故D错误。故选AC。

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