初中生物七年级下人教版4.2章末1卷 馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是( )

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食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。馒头在口腔里通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，变成了馒头碎屑，然后在的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，当达到小肠后，由于小肠中含有肠液和胰液等多种消化液，可以消化多种食物，淀粉在小肠内被最终消化成葡萄糖；参与淀粉消化的有唾液、牙齿和胰液。大肠只是吸收部分物质，不消化食物，与淀粉的消化无直接作用。故选C。

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