下列生理状态下，细胞内结合水与自由水之比变小的是( )

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试题分析：活细胞中含量最多的化合物是水．新陈代谢旺盛，自由水的比例上升．结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低．解：A、细胞衰老，新陈代谢降低，自由水的含量降低，结合水与自由水之比变大，A错误．B、种子萌发时，新陈代谢旺盛，自由水的含量升高，结合水与自由水之比变小，B正确；C、越冬作物体内的结合水的含量会上升，故结合水与自由水之比变大，C错误；D、缺水的庄稼主要是自由水缺乏，故结合水与自由水之比变大，D错误．故选：B．

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