纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 7～9克/升，在70℃～80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶，在适宜温度时只需5分钟，褪浆达100%，这一事实说明( )

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试题分析：酶能显著降低化学反应的活化能，因此酶具有高效性，由题意可知，加酶法能显著提高褪浆速率和褪浆率，这说明酶具有高效性．解：A、题干信息没有涉及多种酶，不能说明酶具有多样性，A错误；B、由题意可知，加酶法能显著提高褪浆速率和褪浆率，这说明酶具有高效性，B正确；C、该实验的自变量不是不同的底物或不同的酶，因此不能说明酶具有专一性，C错误；D、题干信息与酶溶解性无关，D错误．故选：B．

以上为百科题库网整理的关于"纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 7～9克/升，在70℃～80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶，在适宜温度时只需5分钟，褪浆达100%，这一事实说明( )"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

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