问题详情：

欲探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了如下方案．操作顺序最合理的是( )

①在三支试管中各加入淀粉溶液2mL;
②在三个试管中各加入新鲜的唾液淀粉酶溶液1mL
③分别置于80℃、40℃、0℃恒温水浴中保持5分钟
④将试管中溶液的pH分别调到3、7、11.
⑤加入斐林试剂后水浴加热,观察现象
⑥置于适宜温度下保温5分钟.
A. ①②③④⑤
B. ②④①⑥⑤
C. ①②⑥④⑤
D. ①②③⑤

所属分类：生物 (免费栏目) 浏览量： 82 次

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题目解析：

探究pH对酶活性的影响，自变量是pH。实验时需要先在三个试管中各加入新鲜的唾液淀粉酶溶液1mL②，然后将试管中溶液的pH分别调到3、7、11④，然后再各加入淀粉溶液2mL①，此时在适宜温度下进行保温5分钟，让酶和底物反应⑥。加入斐林试剂后水浴加热，观察现象，砖红色越深的说明酶活性越大⑤，故B正确，A、C、D错误。

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