活细胞中含量最多的化合物是水,A正确;自由水与结合水比值越高,细胞代谢越旺盛,因此新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高,B正确;越冬植物细胞代谢活动较弱,自由水与结合水的比值较低,C错误;年老个体比年幼个体含水量少,D正确.
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